40 o 55 o 75 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Baguette mignon

Peso g:

40

Codice:

PAB07

Quantità:

3\,5 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon
Baguette mignon integrale precotta

Peso g:

40

Codice:

PAB09

Quantità:

3\,5 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon integrale precotta
Ciambella midi zuccherata

Peso g:

55

Codice:

C0616

Quantità:

32 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

60-90'

Ciambella midi zuccherata
Ciambella midi zuccherata

Peso g:

55

Codice:

C0616

Quantità:

32 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

60-90'

Ciambella midi zuccherata
Coda d'aragosta media

Peso g:

75

Codice:

A0202

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

30-35'

Temperatura:

180°/190° C

Coda d'aragosta media
Cornetto albicocca

Articolo padre:

6352

Peso g:

75

Codice:

C0225

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Cornetto albicocca
Cornetto vuoto

Articolo padre:

6343

Peso g:

75

Codice:

C0444

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto vuoto
Cornetto vuoto senza glassa

Peso g:

75

Codice:

C0453

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto vuoto senza glassa
Croissant integrale salato con farina di farro

Peso g:

40

Codice:

C0702

Quantità:

100

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

18/20'

Temperatura:

170° C

Croissant integrale salato con farina di farro
Croissant midi albicocca

Peso g:

55

Codice:

C0251

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Croissant midi albicocca
Croissant midi ciock

Peso g:

55

Codice:

C0252

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Croissant midi ciock
Croissant midi crema

Peso g:

55

Codice:

C0253

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema

Croissant midi crema
Croissant vuoto

Peso g:

75

Codice:

C0459

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Croissant vuoto
Croissant vuoto Burè

Peso g:

75

Codice:

C0134

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Croissant vuoto Burè
Cuor di sfoglia vuoto

Peso g:

75

Codice:

C1310

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Cuor di sfoglia vuoto
Donut glassato ciock (3)

Peso g:

55

Codice:

D1581

Quantità:

36 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

60'

Donut glassato ciock (3)
Krapfen vuoto

Peso g:

55

Codice:

K0201

Quantità:

48 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

60-90'

Krapfen vuoto
Krapfen vuoto

Peso g:

55

Codice:

K0202

Quantità:

24 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

60-90'

Krapfen vuoto
Mini conchiglia ciock

Peso g:

40

Codice:

C1313

Quantità:

60 pz

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

cioccolato

Mini conchiglia ciock
Mini conchiglia pannalatte

Peso g:

40

Codice:

C1312

Quantità:

60 pz

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

pannalatte

Mini conchiglia pannalatte